Recepty medem postižené                                     

 

Banánovo čokoládové lívance s medem

Ingredience: 3 banány

                     200 ml mléka

                     1 a 1/4 sklenice hladké mouky

                     1 vanilkový cukr

                     1 lžička prdopeč (prášek do pečiva)

                     2 vejce

                     špetka soli

                     1/2 tabulky dobré hořké čokolády

                     med

Příprava: Dva banány rozmačkáme vidličkou. Jeden necháme na dozdobení. Rozmačkané banány rozšleháme s vejci a mlékem.

Moku smícháme s vanilkovým cukrem špetkou soli a práškem do pečiva. Sypkou část smícháme s tekutou bází a přidáme na drobno nalámanou čokoládu a promícháme. Necháme cca 20 min odpocinout. Na lívanečníku pečeme malé lívance, které po dosmažení poklademe banánem a pokapeme medem.

 

 

Lipové bonbony s medem (proti kašli)

 

Ingredience: 120g medu

                     100g cukru

                     2 lžíce velmi silného lipového čaje

                     štáva z 1/2 citronu

Postup: Všechno to nalejeme a nasypeme do hrnku a vaříme. Občas provedeme zkoušku drátěným očkem. Očko namočíme v horké směsi a zůstane-li po zchladnutí na drátku perlička, je směs hotová.

Tuto pak nalejeme na omaštěný plech. Před úplným zachladnutím ještě rozkrájíme mokrým nebo omastkem potřeným nožem. Za tepla jdou ještě z kostiček vyválet kuličky, které obalíme v moučkovém cukru, aby se nám neslepily.

Místo lipového čaje můžeme použít výluh z šípku, máty, černého čaje nebo téměř cokoli nás napadne.

 

 

Medová šťáva - citrónová

 

Ingredience: 1 litr vody

                     2kg medu

                     štáva z 8-10-ti citrónů

Postup: Vodu přivedeme k varu a vmícháme med a citrón. Převaříme (pěnu sebereme) a ještě horké nalijeme do patentních lahví a uzavřeme. Pro jistotu můžeme sterilizovat.

Při použití se sirup ředí potřebným množstvím ledové vody.

 

 

Horká voňavá medová limonáda

 

Pro všechny, kteří se nemohou, nebo nechtějí napájet za krutých mrazů svařákem, či horkou medovinou. 

Ingredience: 1 lžíce medu

                     3 lžíce pomerančové štávy, nebo džusu

                     5g celé skořice

                     2 hřebíčky 

                     citrónová kůra

                     1/2l vody

Postup: Vodu svaříme s kořením a kůrou. Mezitím rozmícháme med s pomerančovou šťávou. Svařenou kořeněnou vodu smícháme s medovou směsí, nalijeme do předehřátých hrnečků a ihned podáváme.

Diskusní téma: Recepty medem postižené

Datum: 23.04.2014

Vložil: Dita

Titulek: Kinder Paradiso

Ingredience: 8 vajec,12lžic cukru,12 lžic hl.mouky,2 citrony,2 vanilk.cukry,prášek do pečiva
Náplň:3 šlehačky,5 lžic medu,ztužovač šlehačky
Postup:Oddělíme žloutky od bílků.Žloutky s cukrem ušleháme do pěny.Poté přidáme šťávu z citronů a kůru z jednoho citronu.Přisypeme moukus práškem do pečiva.Z bílků ušleháme tuhý sníh,který zamícháme do těsta.Upečeme a vychladlý plát podélně rozřízneme a promažeme náplní.Necháme přes noc uležet.

Odpovědět

—————

Datum: 21.04.2014

Vložil: Dita

Titulek: Medovník

Ingredience: 50dkg hl.mouky,2 vejce,20 dklg cukru moučka,20 dkg másla,2 lžíce medu,2 lžíce mléka,2 lžičky jedlé sody-vypracujeme těsto-rozdělíme na dvě poloviny.První vyválíme a na peč.papír a upečeme.Na druhou půlku si připravíme směs:30 dkg ořechů(půlky,nebo čtvrtky),8 dkg cukru moučka,12 dkg másla,3 lžíce medu-vše dozlatova osmahneme horké rozetřeme na druhou placku a upečeme.
Krém:1,5 skleničky mléka,1,5 skleničky hl. mouky,1,5 lžice solamylu,1 vanilk.cukr,10 dkg cukru-vše povaříme.Do vychladlé kaše zašleháme kostku másla.
Krémem slepíme upečené placky a necháme přes noc uležet.Je to velká dobrota

Odpovědět

—————

Datum: 21.04.2014

Vložil: Dita

Titulek: Medové perníčky

Ingredience: 0,5kg hl. mouky,30 dkg cukru moučka,18 dkg rozehřátého medu,8 dkg rozehřátého másla,půl lžičky sody,1 lžička skořice,koření na perníčky,2 vejce.

Postup:Vejce,cukr,máslo,med,koření utřeme.Přidáme sodu a mouku-vypracujeme těsto,které necháme přes noc uležet.Pečeme na peč.papíře,perníčky jsou hned měkké.

Odpovědět

—————

Datum: 07.11.2013

Vložil: Vlasta Dorazilová

Titulek: medová pochoutka

Ingredience: med,
bio citróny
mladé smrkové výhonky
Postup: do vymyté sklenice /stačí od přesnídávky/, dáváme
střídavě smrkové výhonky,med /může být i
zcukernatělý/,kolečko citrónu. Naplníme skleničku,
uzavřeme a necháme několik dnů stát. Až nám med
zřídne, můžeme slít, ale nemusíme. Výborné proti
kašli, nebo na mlsání.


Odpovědět

—————




Kontakt

VKM Slatiňany

Škrovád 26
538 21 Slatiňany

603595025 Dušan Dorazil
605790298 Zuzka Dorazilová